レモンバーム 【ハーブティーの通販】

ハーブティー・レモンバーム とは？

レモンバームはシソ科の多年草で、地中海東岸、南ヨーロッパ、小アジアにかけて広く自生している植物です。ギリシャ神話にも出てきます。レモンバーム の別名はメリッサといい、これは神話に出てくる女性の名前で、ギリシャ語のハチミツに由来しています。蜜蜂の好む植物がレモンバーム なのです。レモンの香りはしますが酸味はなく、さっぱりした味わいです。お茶は香りがよく癖がないのでとても飲みやすいのが特徴です。用途も広く入浴剤や、生ものの匂い消しなどにも利用されます。ブレンドにするならミント類がよく合います。

【学名】
Melissa officinalis
【別名】
メリッサ、西洋山ハッカ
【原産地】
南ヨーロッパ、地中海東岸、南ヨーロッパ、小アジア

【お薦めブレンド】レモングラス、ミント系統

- レモンバームの楽しみ方 -

・ティースプーン1〜2杯（1人分）のハーブを暖めたティーポットに入れ熱湯を注ぎ5-10分蒸らして浸出させます。
・暖めたカップにこしながら注ぎます。
・お好みでレモンやハチミツ、オリゴ糖などを入れてもいっそう美味しくいただけます。
・お好みのハーブを何種類かブレンドしたり、紅茶とブレンドしてオリジナルティーを作って楽しんで下さい。
・デコクション（煎出液）はハーブを30gに水750mLを陶磁器やホーローの鍋に入れて火にかけ、沸騰したらトロ火で約15分程煮、こしながら容器に入れ、冷めたら蓋をして冷蔵庫にて保存してください。ティーカップで1日3回ぐらい飲用して下さい。
・デコクションを使って足湯をしたり、お風呂に入れたり、またハーブ染めなどにもお使いいただけます。