レモングラス 【ハーブティーの通販】

クロスのハーブティー・レモングラスとは？

レモングラスはインド原産のイネ科の多年草で、稲やススキに似ています。アジアの熱帯から亜熱帯、中南米に自生しており、葉や茎にレモンのような香りをもっており、爽やかな味と香りを楽しめます。食前食後のお茶として定評で、どのようなハーブともよく合います。独特の酸味から、世界三大スープの一つ、タイのトムヤムクンにもレモングラスの茎が使われていて、エスニック料理全般によく使用されています。入浴剤や染色にも利用され、抽出したエッセンシャルオイルからは、石鹸や化粧水にも使われています。ドライでもフレッシュでも楽しめます。

【学名】
Cymbopogan citratus
【別名】
コウスイガヤ
【原産地】
インド

【お薦めブレンド】ほとんどのハーブと相性が良い。

- レモングラスの楽しみ方 -

・ティースプーン1〜2杯（1人分）のハーブを暖めたティーポットに入れ熱湯を注ぎ5-10分蒸らして浸出させます。
・暖めたカップにこしながら注ぎます。
・お好みでレモンやハチミツ、オリゴ糖などを入れてもいっそう美味しくいただけます。
・お好みのハーブを何種類かブレンドしたり、紅茶とブレンドしてオリジナルティーを作って楽しんで下さい。
・デコクション（煎出液）はハーブを30gに水750mLを陶磁器やホーローの鍋に入れて火にかけ、沸騰したらトロ火で約15分程煮、こしながら容器に入れ、冷めたら蓋をして冷蔵庫にて保存してください。ティーカップで1日3回ぐらい飲用して下さい。
・デコクションを使って足湯をしたり、お風呂に入れたり、またハーブ染めなどにもお使いいただけます。