レモンバーベナ 【ハーブティーの通販】

ハーブティー・レモンバーベナとは？

レモンバーベナはクマツヅラ科の落葉低木で南アメリカに広く分布しています。スペイン人により18世紀にヨーロッパに伝わりました。盛夏に白や淡い藤色の花を咲かせ、葉からはレモンの強い香りがします。南アメリカではフィンガーボウルの香りづけや香水に使われていました。レモンのような酸味と爽やかな香りが特徴で、お茶にするとレモンイエローの色合いも楽しめます。ミント類とのブレンドや同じレモン系とも相性が良いようです。香りづけとして魚や鳥料理にも利用され、また入浴剤としても使われています。ドライでもフレッシュでも楽しめますが、飲み過ぎには注意しましょう。

【学名】
Aloysia triphylla
【別名】
コウスイボク
【原産地】
南アメリカ

【お薦めブレンド】レモングラス、レモンバーム、ミント系統

- レモンバーベナの楽しみ方 -

・ティースプーン1〜2杯（1人分）のハーブを暖めたティーポットに入れ熱湯を注ぎ5-10分蒸らして浸出させます。
・暖めたカップにこしながら注ぎます。
・お好みでレモンやハチミツ、オリゴ糖などを入れてもいっそう美味しくいただけます。
・お好みのハーブを何種類かブレンドしたり、紅茶とブレンドしてオリジナルティーを作って楽しんで下さい。
・デコクション（煎出液）はハーブを30gに水750mLを陶磁器やホーローの鍋に入れて火にかけ、沸騰したらトロ火で約15分程煮、こしながら容器に入れ、冷めたら蓋をして冷蔵庫にて保存してください。ティーカップで1日3回ぐらい飲用して下さい。
・デコクションを使って足湯をしたり、お風呂に入れたり、またハーブ染めなどにもお使いいただけます。