スペアミント 【ハーブティーの通販】

ハーブティー・スペアミントとは？

スペアミントはギリシャ神話にも出てくる多年草植物で、湿地に生育します。淡い紫色や白の小さな花を咲かせ、清涼感あふれる爽やかな香りです。ペパーミントより香りは強くなく、かすかな甘みがあります。ヨーロッパではペパーミントよりスペアミントの方が人気があるようです。お菓子や料理に使われることが多く、アイスでも利用できます。ブレンドはどのようなハーブとも相性が合います。

【学名】
Mentha species
【別名】
オランダハッカ
【原産地】
ヨーロッパ

【お薦めブレンド】ほとんどのハーブと相性が良い。

- スペアミントの楽しみ方 -

・ティースプーン1〜2杯（1人分）のハーブを暖めたティーポットに入れ熱湯を注ぎ5-10分蒸らして浸出させます。
・暖めたカップにこしながら注ぎます。
・お好みでレモンやハチミツ、オリゴ糖などを入れてもいっそう美味しくいただけます。
・お好みのハーブを何種類かブレンドしたり、紅茶とブレンドしてオリジナルティーを作って楽しんで下さい。
・デコクション（煎出液）はハーブを30gに水750mLを陶磁器やホーローの鍋に入れて火にかけ、沸騰したらトロ火で約15分程煮、こしながら容器に入れ、冷めたら蓋をして冷蔵庫にて保存してください。ティーカップで1日3回ぐらい飲用して下さい。
・デコクションを使って足湯をしたり、お風呂に入れたり、またハーブ染めなどにもお使いいただけます。